В Україні, зокрема, в Київській області, випробовують новітню японську технологію вирощування овочів без ґрунту. Перша лабораторна теплиця з таким підходом вже запущена: там огірки та томати культивують із використанням спеціальної наноплівки. Про це повідомляє AgroTimes.
Замінником традиційного ґрунту служить прозорий матеріал, що за властивостями близький до спресованого гідрогелю. Коренева система рослин розвивається безпосередньо в цій плівці, що вбирає воду разом із розчиненими поживними речовинами. У той же час вона перешкоджає проникненню вірусів і бактерій, що дозволяє вирощувати продукцію без застосування пестицидів та гербіцидів. За результатами досліджень вміст нітратів у таких овочах значно нижчий від встановлених нормативів.
“Ця плівка фактично виконує роль ґрунту: пропускає воду та добрива, але блокує шкідливі мікроорганізми”, – пояснила вчена Лариса Присяжнюк.
Технологія дозволяє суттєво економити ресурси – витрата води та добрив у кілька разів менша, ніж у традиційних гідропонних установках. Крім того, такий підхід відкриває можливості вирощувати продовольство в регіонах із дефіцитом води, а також на територіях, які постраждали внаслідок бойових дій або забруднені вибухонебезпечними предметами.
Паралельно в Україні активно розвивається напрямок вертикального фермерства. У столиці вже діють сіті-ферми, де зелень вирощують у багатоярусних конструкціях без доступу до природного світла.
“У перспективі кількох років така продукція може суттєво скоротити імпорт зелені”, – зазначив голова асоціації вертикального фермерства Віктор Шулейко.
Водночас галузь стикається із потребою законодавчого врегулювання: вертикальні ферми не мають офіційного статусу сільськогосподарських виробників через відсутність земельних ділянок, що ускладнює доступ до державної підтримки.
Рішення, що застосовується, дозволяє значно знизити витрату ресурсів — споживання води та добрив у цій системі помітно нижче, ніж у звичних гідропонних технологіях. Окрім пілотного об’єкту на Київщині, у столиці вже розгортають вертикальні ферми, де зелень вирощують у кілька ярусів без використання природного світла.
Експерти прогнозують, що найближчими роками подібна продукція зможе значною мірою витіснити імпортну зелень. Водночас розвиток сектору обмежує недосконале законодавство: через відсутність земельних ділянок вертикальні ферми не визнають сільськогосподарськими виробниками, а отже, вони втрачають можливість повноцінно розраховувати на державну підтримку.
Фото: ТСН
